|6053|2 청어과메기? 많은분 들이 이곳을 이용하고 있어요.

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    공영홈쇼핑, 포항 지진피해 지원 특집 방송… 수익금 전액 기부
  • 방송 상품은 △죽장연 전통장 세트 △포항 구룡포 훈제 청어과메기 △산마늘 명이 등 포항 특산물이다. 공영홈쇼핑은 이들 업체에 5%의 낮은 판매수수료율을 적용한다. 공영홈쇼핑 평균 판매수수료율은 23%다....
  • [음식] 지진 속에서도… 구룡포 과메기의 분투
  • 그때쯤 ‘청어=과메기’의 등식이 깨지기 시작한다. 1950년대 전후로 한반도에 벌어진 굵직한 사건들은 광복, 건국, 6·25전쟁 등이다. 이런 역사적인 사건들이 과메기의 입지에 영향을 끼쳤을 리는 없고 그보다 훨씬...
  • 공영홈쇼핑, 중기부와 포항 지원 특집 방송
  • 방송 상품은 '죽장연 전통장 세트' '포항 구룡포 훈제 청어과메기' '산마늘 명이' 등 포항 특산물이다. 공영홈쇼핑은 포항 중소기업 및 농어업기업 TV홈쇼핑 입점을 적극 지원할 계획이다. 지난 2일부터 지역업체 상품 입점...
  • 청와대 구내식당에 '포항 과메기' 점심 메뉴 올라
  • 과메기는 청어나 꽁치를 반복적으로 얼리고 녹여 쫄깃하게 먹는 건어물로 포항 명물이다. 사시사철 먹을 수 있지만 매년 11월부터 이듬해 1월이 제철이다. 최근 포항은 지진 우려로 과메기를 찾는 관광객이 끊기고...
  • 공영홈쇼핑, 중소벤처기업부와 함께 '포항 지진' 지원 특집 방송
  • 방송 상품은 ‘죽장연 전통장 세트’ ‘포항 구룡포 훈제 청어과메기’ ‘산마늘 명이’ 등 포항 특산물이어서 의미가 크다. 죽장연 전통장(낮 1시40분, 이하 방송시작시간)은 포항 죽장면에 위치한 영일기업이 지역...
블로그 뉴스 브리핑
    네덜란드 경제를 일으킨 돈고기(Stock fish) 청어 이야기
  • 우리가 겨울철에 말려서 과메기로 먹는 생선이 원래는 청어다. 기름지고 맛이 좋은데 말리면 독특한 풍미가 살아난다. 유럽에서도 청어 인기가 좋았다. 1425년 해류가 변하면서 발트해에서 잡히던 청어가 네덜란드 앞바다...
  • 과메기 말리기
  • 23일 경북 영덕군 영덕읍 창포리 덕장에서 어민들이 청어 과메기를 바닷바람에 말리고 있다. [ 문화닷컴 바로가기 | 소설 서유기 | 모바일 웹 ]
  • 겨울철에 역시 꼬둑꼬둑한 이맛...'과메기 알쓸신잡' 8가지는 알고먹자
  • 청어 과메기 시대가 다시 돌아왔다! 꽁치 과메기가 흔해지고 청어 과메기가 원조라는 이야기가 돌면서 과메기 매니아들은 구하기 힘든 청어 과메기를 찾기 시작했다. 청어 과메기 못 먹어 봤으면 말도 하지 말라는...
  • 롯데마트, "포항 대표 제철 특산물 과메기 선보이며 지역 돕기 나선다"
  • 과메기는 겨울철 청어를 바닷가의 찬바람과 일교차를 이용해 얼고 녹는 과정을 반복하며 건조한 것으로, 원래 청어를 주로 사용했으나 청어 어획량이 줄면서 꽁치로 만들기 시작했다. 10여 년 전만 하더라도 포항 등...
  • 경상대 출판부, '우해이어보(牛海異魚譜)' 발간
  • 대명사 과메기를 만드는 청어, 물에서 나는 더덕 미더덕, 조조가 즐겨 먹었다는 전복, 비를 좋아하는 상비어, 안개가 끼면 나타난다는 멸치, 가오리와 홍어의 구별법 등 다양한 어종에 대한 흥미로운 이야기를 싣고 있다....