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Qna
    잠 못드는 밤 `夜시장`도 뜨겁네
  • 식품 매대에는 대구 대표 음식인 막창, 삼겹말이, 닭꼬치 등을 비롯해 홍콩, 대만, 인도네시아 등 다양한... 이들의 80%는 청년 창업가들이다. 10월까지 야시장을 운영할 예정인 서울시는 휴가철인 데다 폭염이 지속되고...
  • 양양군, 양양문화제 운영기간 푸드트럭 시범운영
  • 푸드트럭은 커피 등 음료 판매업체 1대와 닭꼬치, 츄러스 등 분식·제과류 판매업체 2대 등 총 3대로 남대천... 이용한 창업 방식을 널리 홍보하고자 한다. 푸드트럭 운영이 위축된 지역경제 활성화에 견인차 역할을 할 수...
  • 더 화려해진 재즈 성찬으로 오감만족 가을 낭만 선사
  • 푸드트럭 창업자 중 맛으로 인정받은 10여팀을 선정해 각기 다른 휴게 음식 메뉴를 선보인다. 맛은 기본이고... 토핑닭꼬치, 구워먹는 치즈꼬치, 커피 음료류 등 다양하다. 축제위원회에 따르면 식품위생법을 기반으로...
  • 전통시장 야시장, 지역 관광명소로 ‘대박’
  • 오늘 막 잡아 만든 닭 꼬치 한번 잡숴 보이소.” 지난 1일 저녁 경북 경주시 성건동 중앙시장. 북쪽... 청년창업가의 참여를 독려하고 있다. 김성렬 행자부 차관은 “야시장이 청년 일자리 창출과 지역상권 활성화에...
  • [밥상 위의 세계] (2) ‘적게 먹고 빨리 크게’ 조작된 …더 이상 동물이 아...
  • 조류독감 여파로 미국산 닭 수입이 일시 중지되면서 2015년 한 해 동안에는 국내에 수입된 닭고기 9만9259t 중 91%가 브라질산이었다. 브라질산 닭고기가 밀려온 시기는 치킨집 창업이 폭발적으로 늘어난 시기와...
블로그
    [맛집] "바다의 산삼 '낙지' 먹고 힘내세요!"
  • 허브, 닭 뼈 등 15가지의 재료를 넣은 비밀 육수에 그 비결이 있다"라고 밝혔다. 20년 직장생활을... 낙지호롱꼬치전문점 등 규모와 장소, 그리고 자금 사정 등을 고려하여 창업할 수 있도록 지원하겠다...
  • 1인 경제·콜라보·가성비 내세운 200개 브랜드 총집합…맛보시죠, 불황 이기...
  • 부대찌개.양꼬치 콜라보 매장인 '압구정 양갈비 양꼬치', '원조전통명가통큰할매순대국', 맛집으로 유명한 '화동갈비' 등이 참가한다. 6 포차형 주점 인기 주점은 자영업 창업 시장에서 영원한 스테디셀러 업종이다....
  • 바람 잘 날 없는 치킨공화국
  • 은퇴 후 치킨 창업 말고는 별달리 길이 없는 경제상황을 빗댄 말이다. 닭과 관련한 연이은 악재에 이들... 닭꼬치 등에 쓰이거나 마이너한 브랜드 혹은 일부 시장 치킨 등에 쓰인다. 브라질산에 대한 여론이 안 좋아지면...
  • 전국 푸드트럭, 세종 호수공원에 뜬다!
  • 세종시가 청년창업, 일자리창출, 소자본 창업의 기회를 제공하기 위해 마련한 이번 축제는 지난해 제1회... 숯불바비큐, 타코야끼, 피자, 핫도그, 츄러스, 스테이크, 햄버거, 닭꼬치, 빠네스프, 커피 음료류는 물론 순대...
  • "夜好" 10만 인파, 꽉 찬 350m 거리…서문야시장 개장
  • 허옥희(60) 씨도 "쇼핑 나온 김에 한방닭꼬치를 사먹어 봤는데 맛도 가격도 만족스럽고 위생도 좋았다"고... 여기서 대박을 내서 청년창업 성공 신화를 써보고 싶다"고 말했다. 서문시장 노점 의류상인 백춘선(75) 씨도...
뉴스 브리핑
    숯불닭꼬치 프랜차이즈 호수꼬치, 13호점 오픈
  • 이러한 상황에 힘입어 술불닭꼬치 창업 프랜차이즈, 호수꼬치에서 13호점 중도점을 기준으로 론칭 3개월... 수제 꼬치이다. 또한 닭 이외에도 소세시 치즈, 문어 등 다양한 맛의 재료를 사용하여 남녀노소 누구나 즐길 수...
  • [신팔도유람]낮보다 빛나는 불야성 장터
  • 녹두전과 소시지, 닭꼬치처럼 익숙한 음식도 야시장에서 마주하면 한층 먹음직스럽게 보인다. 먹거리뿐일까.... 상인들이 떠나 방치됐던 2층 공간에 청년 창업자들이 입주해 개성 있는 시장 속 시장을 만들었다. 계단을...
  • 전국 푸드트럭 세종에 모인다
  • 세종시가 청년창업, 일자리창출, 소자본 창업의 기회를 제공하기 위해 마련한 이번 축제는 지난해 제1회... 메뉴도 숯불바비큐, 타코야끼, 피자, 핫도그, 츄러스, 스테이크, 햄버거, 닭꼬치, 빠네스프, 커피 음료류는 물론...
  • 인사동 명물 '북촌손만두' 창업설명회, '만맥'의 바람을 준비하다
  • 골뱅이에 소면, 꼬치류가 대세였던 맥주 대표안주가 이제는 명실상부한, 그리고 맥주 하면 빠질 수... 주는 창업설명회를 매월 둘째 주, 넷째 주 수요일에 개최한다.   서울시 종로구 관훈동에 위치한 본사...
  • 고깃집 창업, 대세는 ‘틈새 공략’이다
  • 틈새 시장을 공략하는 고깃집이 새로운 창업 아이템으로 뜨고 있다. 특히 양고기와 오리고기 등이 창업... 업계 관계자는 “양꼬치에만 편중됐던 양고기가 부위 별로 다양하게 활용되면서 수입량이 급등했다”고...